金點設計獎得主OCF從家鄉出發推改良蚵棚實現永續海洋願景

2023 年 10 月 4 日 Germaine Optimistic

臺灣蚵農正面臨着一連串嚴峻困境，氣候暖化和水質污染對蚵的生長和收成產生了重大影響。而蚵農過去常用的蚵棚材料，由於需每年更換，也對海洋生態系統帶來潛在的危害。圖爲傳統潮間帶平掛式蚵棚。圖／OCF提供

臺灣蚵農正面臨着一連串嚴峻困境。氣候暖化和水質污染對蚵的生長和收成產生了重大影響，許多地區已經無法繁殖蚵苗，僅有云林和嘉義等地能夠養殖，這使得蚵農的供應能力受到限制，無法滿足市場需求。

此外，許多蚵農年事已高，且缺乏年輕一代的加入，導致勞動力不足、無法應對蚵養殖的繁重工作。在重視環境保護的趨勢下，蚵農過去常用的竹子、保麗龍和發泡聚丙烯、發泡聚乙烯…等蚵棚材料，由於需每年更換，不僅增加了養殖成本，這些材料也對環境造成污染，對海洋生態系統帶來潛在的危害。

於澎湖長大的學生看見當中問題，而發想設計改良式蚵棚OCF（Oyster Culture Float），還因此奪得「2023金點新秀設計獎」社會設計類的年度最佳設計獎。「對他們來說，這些處境很習以爲常，但對我們來說，會覺得滿辛苦心疼的。

我希望可以設計出既簡單又省力的裝置，讓蚵農們可根據海底地形或是季節場域來做轉換，藉此希望提升牡蠣的養殖面積和產量，同時降低蚵農的職業傷害。」澎湖出生的臺北教育大學藝術與造形設計學系薛凱潔如此表示。

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於澎湖長大的學生看見當中問題，而發想設計改良式蚵棚OCF（Oyster Culture Float），圖爲設計成品應用於潮間帶的示意圖。圖／OCF提供

跨領域學習設計四代蚵棚

2022年3月，臺北教育大學的薛凱潔、陳昱廷、林仲威、常勳宇組成學生團隊，設計了模組化養蚵浮臺，利用繩索進行垂直式、平掛式和蚵棚式養殖的切換。這款浮臺可以在潮間帶和深海之間進行轉換，提供更大的適應性，也從中不斷進行改良，團隊曾參與環保署舉辦的「環境關懷設計工作坊」，並與業師、環境專家交流探討，修正了每一代的問題，直至孵化出第四代設計。

「我們都很積極地在做設計進化，共經歷了四次的設計迭代，團隊考量了浮力、體積、搬運、行走安全、青苔生長等問題，每一次產品小小的突破，都是經過我們深思熟慮的成果。」薛凱潔表示，最困難的一次是第三代要進化到第四代發現的問題，當蚵農們在收成牡蠣時，怎麼將四五百公斤重的牡蠣轉動上來？所以團隊便在側邊設計了一個個小洞，可以插進杆子而轉動，如此不斷地改良和進化，纔有第四代完整的作品呈現。

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OCF設計示意成品。圖／OCF提供

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蚵棚式示意圖。圖／OCF提供

將近兩年的時間，團隊中每位同學不只做一件作品，而是有好幾十件作品同時一起進行，透過彼此幫助，還有指導的李鍇術老師十分鼓勵團員進行跨領域設計，也與小組一同討論發想，主動尋求資源與協助，才度過辛苦又值得的過程。

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「印象最深的困難在於參加金點新秀要展出模型，因我們沒有做地景模型的經驗，所以花了很多時間跨域做建築相關的設計，不論結構，或者要考慮這種設備的浮力、體積，都費盡心思去研究。」陳昱廷表示。

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團隊爲了呈現海洋、沙灘等場景環境，成員們還爲此請教建築系同學地景模型製作技巧，過程中雖困難重重，但在歷經將近一個月、重製四五次過後，終將完成最後的展出模型。

「因爲體積和硬化劑的關係，灌環氧樹脂過程滿辛苦的，當中還發生過在灌模時，模型整個黏在地板上鏟不起來的狀況，因此特別勞煩李鍇術老師在半夜一起拿鐵錘敲模型，花了三四天時間，我想附近的居民應該覺得我們很吵。」陳昱廷提起此事，深感跨領域的學習雖辛苦，但也淬鍊了團隊成員們的成長，花心思克服不擅長的領域，相扶相持才能迎接獲獎殊榮。

臺北教育大學的薛凱潔、陳昱廷、林仲威、常勳宇組成學生團隊，設計了模組化養蚵浮臺，利用繩索進行垂直式、平掛式和蚵棚式養殖的切換。圖／OCF提供

得獎當天的意外插曲

頒獎當天，還發生了一段小插曲，當時成員們都以爲頒完新秀獎的獎項，就已經結束而離席，「當時沒有聽到我們的名字時，就有點難過先走了，最後主辦單位打電話叫我們回去現場，沒想到最大的獎是在壓軸，竟然是我們得獎了。」薛凱潔不可置信地表示，大家都喜極而泣，既感動又高興有人關注跟重視他們的設計和議題。

「因爲這件作品是從家鄉出發的設計，可以幫助到身邊認識的蚵農們，讓我好像有回饋到家鄉的感覺。蚵農們知道我們得獎後，也是很替我們開心。」薛凱潔相當感謝學校和指導的李鍇術老師鼓勵，讓大家有機會去深入研究永續議題，瞭解原來有很多值得被解決的問題，只是還沒有去發現，她期許自己繼續朝向解決社會問題的設計之路，努力成爲一位跨領域設計師幫助更多人。

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團隊成員之一的林仲威也表示，相當感謝薛凱潔提出的想法，可以亦師亦友的合作，相當開心，「因爲像我跟昱廷都是臺北人，我們較少接觸這樣的主題，好在有凱潔的發想也讓我們一起投入研究。而我們在新秀得的是社會設計類別，讓我覺得更有價值，讓需要幫助的社會議題可以被更多人看到關注，將所學變成一種社會的實踐。」林仲威也很感謝系上給予相當多的資源和指導，更教導社會實踐的思維，才促成這項設計作品的誕生。